Винный погреб в частном доме![]() При строительстве винного погреба в частном доме необходимо обратить внимание на такие показатели, как влажность воздуха и температура. Параметры эти могут отличаться в зависимости от того, какое именно вино будет храниться в помещении. Чтобы соблюсти тонкости данных правил, необходимо позаботиться о хорошей изоляции погреба. Что касается температуры для погреба, то она должна составлять (по Цельсию) около 14 градусов. В том случае, если температура опустится ниже 10 градусов, вино замедлится в своем созревании. ![]() А если температура в погребе превысит 18 градусов, то вино лишится многих нот и значительно потеряет в своих вкусовых качествах. Кроме этого, следует учесть и тот факт, что каждый сорт вина предполагает собственные температурные границы. По этой причине, знающие толк в данном вопросе коллекционеры вин, никогда не хранят в одном помещении сухие и игристые вина. Очень важно оберегать винный погреб от перепадов температур. Даже, казалось бы, малейшие изменения могут ухудшить вкусовые и качественные показатели вин. ![]() А что касается пробок на бутылках или бочках - они при колебаниях температур могут расширяться и сужаться, теряя свою эластичность. К тому же, изменения пробок пропускают воздух к вину, что является недопустимым и несомненно портит качество напитка. Принимая к сведению "капризы" вина по отношению к температуре воздуха в помещении, следует строить винный погреб как можно дальше от котельной и от гаража. ![]() Следите за тем, чтобы вблизи от погреба не было электрических приборов и отопительных систем. Помните и о пагубном воздействии на вина вибраций. То есть, погреб должен находиться в тихом и спокойном месте, где есть возможность обеспечить помещению постоянную температуру и где нет постороннего шума. Что касается допустимой влажности, то в погребе для хранения вин она должна составлять от 60% до 75%. Если влажность превысит этот показатель, то в помещении может начать развиваться плесень. А влажность ниже рекомендуемой - приведет к окислению вина. ![]() Для обеспечения винного погреба необходимым уровнем влажности, на сегодняшний день, используются сплит-системы. Они гарантируют качественный климат-контроль и поддерживают в хранилище заданную влажность воздуха. Для освещения погреба желательно использовать специально разработанные системы. Они включают в себя таймер, который отключает освещение в помещении после истечения какого-то временного промежутка, в соответствии с заданными установками. Лампу освещения обязательно помещают в определенное углубление с изоляцией. Дело в том, что в погребе не должно быть слишком яркого света. К тому же, лампы имеют свойство накаляться и могу влиять на температуру воздуха в погребе. ![]() Хранилище вин обязано быть покрыто изолирующими строительными материалами на стенах, потолке и полах. Дверь винного погреба необходимо обеспечить высокой плотностью и герметичностью. Часто используются термодвери с магнитным уплотнителем. Использование двойных или больших дверей считается недопустимым. |
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
ВЫБОР РЕДАКЦИИ:
Подписывайтесь на обновления нашего сайта и получайте новые статьи на почту!
ФОТО РЕМОНТА И ЛАНДШАФТА
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Сколько стоит поверка водосчетчиков?
Поверка водосчетчиков — процедура обязательная. Она проводится в сроки, установленные законом, только компаниями, имеющими
Сантехнические рольставни для ванной комнаты
При монтаже оборудования или ремонте ванной комнаты практически все работы сопряжены с главной проблемой –
Как укладывать фанеру под ламинат
Ламинат является самым популярным материалом для покрытия деревянного и бетонного настила. Несмотря на относительную
Тротуарная брусчатка из бетона
Обустройство придомового участка является значимым моментом для каждого домовладельца. Для того чтобы территория выглядела
Угловые шкафы-купе
Угловой шкаф является практичным и в то же время изящным элементом мебели, – он отлично впишется в любой интерьер.
Основные характеристики клинкерной плитки
Благодаря таким свойствам как морозоустойчивость, прочность, долговечность и водостойкость облицовочный клинкер пользуется
Утепленный водопровод
Когда мы купили дачу, вода к дому подведена не была. Колодец находился во дворе. Но не в том дело, что тяжело принести пару ведер
Секционные ворота - современные технологии
Секционные ворота - это разновидность ворот, конструкция которых представляет собой соединенные петлями секции. Секции